商品一覧
果物
カキ |
旬:9～12月 |
|---|---|
カキノキ科カキノキ属 |
大きく分けて渋柿と甘柿がありますが、この違いは渋み成分のタンニンが水溶性か非水溶性かの違いによるものです。
タンニンは血圧を下げる働きや、利尿作用、お酒を分解する働きがあるとされています。
ビタミンCも多く、干し柿は食物繊維も多く生活習慣病予防にも効果的です。
カキを選ぶ際のポイントは、色づきが均一でツヤがあり、ヘタの形がきれいで重みのあるものが良いでしょう。
※果実を食用とする野菜を果菜類、葉や茎・花蕾を食用とする野菜を葉茎菜類、地下部より収穫が出来る、根・茎を食べる野菜を根菜類としています。果物には、一年生草本植物の果実的野菜（イチゴやスイカ等）を含んでいます。気候変動により入荷時期が前後する場合もあります。
