商品一覧
果菜類
オクラ |
旬:7月～9月 |
|---|---|
アオイ科トロロアオイ属 |
生のままや茹でたものに加え、煮物、炒め物、酢のものと日本食に幅広く活用されるオクラは、中東、アフリカ、アメリカでも多く食べられており、海外でもオクラという名称で出回っています。オクラの花の開花は、夜～早朝にかけて白い花を咲かせます。 コレステロールを減らす効果があり、夏バテ防止、便秘、下痢に効く整腸作用などが期待されています。
オクラを選ぶ際のポイントは、鮮やかで濃い緑色のものを選び、うぶ毛が均一でヘタが黒ずんでいないもが良いでしょう。
※果実を食用とする野菜を果菜類、葉や茎・花蕾を食用とする野菜を葉茎菜類、地下部より収穫が出来る、根・茎を食べる野菜を根菜類としています。果物には、一年生草本植物の果実的野菜（イチゴやスイカ等）を含んでいます。気候変動により入荷時期が前後する場合もあります。
